บทความ เกี่ยวกับ RosttaCoffee

วิธีการใช้งานเครื่องชงกาแฟ NuovaSimonelli Oscar

on วันอังคาร, ๑๕ กรกฎาคม ๒๕๕๗.

วิธีการใช้งานเครื่องชงกาแฟ NuovaSimonelli Oscar 

ออสก้าเป็นเครื่องชงที่เป็นปั๊มน้ำแบบสั่น(ตัวเล็ก) ดังนั้นจึงต้องใช้เป็นระบบเติมน้ำครับ เนื่องจากปั๊มมันตัวเล็กไม่อยากให้ใช้แบบสายยาวๆดูดจากที่อื่นมาเท่าไรครับ ในรูปจะเป็นถังน้ำสำรองสำหรับเติมให้เต็มสามารถเติมได้ตลอดเวลาเมื่อน้ำยุบครับ (ถ้าเป็นไปได้พยายามอย่าปล่อยให้น้ำหมดบ่อยๆ ล่ะ)

เวลาเติมน้ำก็ควรจะมีกรวยเพื่อเอาไว้ป้องกันน้ำหกลงไปด้านในเครื่อง อย่าเติมน้ำล้นบ่อยนะครับ
หลังจากเติมน้ำเสร็จก็กดปุ่มขวามือ(ปุ่มเปิดปิดเครื่อง) เครื่องจะเริ่มทำงานโดยอาจมีการดูดน้ำเข้าระบบซักเล็กน้อยหรืออาจจะไม่ดูดถ้าน้ำในระบบมีพอแล้วครับ จากนั้นเครื่องก็จะเริ่มทความร้อนใช้เวลาประมาณ 15 นาที ไฟสถานะสีแดงด้านล่างก็จะดับลง ให้เปิดไล่น้ำหัวชงเพิ่มให้มันร้อนขึ้นและเปิดวาวล์สตีมนมเพื่อให้ลมออกมา ไฟสถานะก็จะทำงานอีกครั้งเพราะแรงดันภายในบอยเลอร์ตกลง ที่เราต้องเปิดไล่ก่อนก็เพื่อให้มันร้อนคงที่เร็วขึ้นใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพเร็วขึ้นครับ
เครื่องพร้อมใช้งานแล้วก็ชงได้เลยครับ ปุ่มซ้าย(รูปแก้วกาแฟ) เจ้าเครื่องตัวนี้เป็นระบบแลกเปลี่ยนความร้อนแล้ว สามารถชงกาแฟพร้อมกับสตีมนมได้เลย แต่ต้องระวังเรื่องอุณหภูมิสะสมซักหน่อย บางครั้งเมื่อไม่ได้ชงหรือทิ้งเครื่องไว้นานๆ ไล่น้ำหัวชงเยอะนิดนึงก่อนชงก็ดีนะครับ

คราวนี้เรามาดูวิธีการทำความสะอาดกัน เริ่มจากทุกวันหลังจากที่เราใช้งานเสร็จเรียบร้อยแล้ว เราจำเป็นต้องล้างหัวชงทำความสะอาดประจำวันสม่ำเสมอ โดยการใช้แปรงทำความสะอาดหัวชงให้เรียบร้อยก่อนปิดเครื่อง

หลังจากปิดเครื่องแล้ว ให้เราเปิดวาวล์เพื่อระบายแรงดันส่วนที่เหลือทิ้งให้หมด

และในทุกๆ สัปดาห์ เราควรถอดน็อตที่ตะแกรงหัวชงออกมาเพื่อน้ำตะแกรงหัวชงออกมาล้างทำความสะอาดด้วยครับ

คำเตือน..การ Backflushเครื่องออสก้าสามารถมารถทำได้ แต่ไม่ควรกดค้างไว้นาน เนื่องจากมันเป็นระบบปั๊มตัวเล็ก การทำควรกดแค่ 1-2 วินาทีต่อครั้งเท่านั้น

Comments (0)

Leave a comment

You are commenting as guest.